最近関西でも
ここっちゅう美味しい「うどん屋」が
ないような気がします。
こう見えましても、
ワタシはうどんにはウルサイのです。
うどんは、艶やかに半透明、コシがなくっちゃねぇ
昔からの行きつけのうどんの老舗があったのですが、
数年前になくなってしまったの・・・
それ以来、
このワタシの舌をうならせるうどんに巡り合っていません。
ご存知のとおり、
関西は、ダシが決めて。
厚削りのかつおと昆布の深いダシでなくっちゃねぇ
どこかワタシを満足させてくれるところないかな・・・
旨いうどんを探して三千里~(笑)
↑こちらのお店は、
大阪堺市R26沿いにあります「一心」さん。
10点満点中8.5点
「Akkochanポイント」かなり高かったわ!
(ちなみに満点は、やはり本場讃岐でいただいた釜揚げうどん!)
いつもの「かん袋」さんのくるみ餅で仕上げました(笑)
*堺の街をちょこっとご紹介
大道筋の真ん中を路面電車が走っています。
こちらでは、「チンチン電車」って呼んでいます(^^ゞ
「Oogiさん」もこの通り沿いにあります・・・
フランシスコ・ザビエル・・・・
教科書に登場していましたね~♪
堺は歴史と文化の町です。。。。。