暮らしにちょっと彩りをそえたくて
2015年 01月 14日
レモンごろごろ~♪
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そないに買いこまなくてもいいのに
毎年お正月の食材を買い込む母なのです。
昔人間の母・・・

ありがたいような、
そうでないような、、、、

で、
そんな母のお陰で
この時期、
冷蔵庫内が食材で一杯になり
その片付けや食材の利用に追われる毎日

今日は
小豆を使っておぜんざいを煮ています。

それから
国産レモンを使って塩レモンづくり。
これは若林先生に教わったカンタン方法で。
しっとりした海水塩を使っています。
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こちらに伺った時に目にした銅の鍋
我が家にも確か、、、あった!!
お嫁入りに持ってきたものを倉庫にしまいこんで忘れてた!
ご飯を炊くと美味しいとご紹介くださってたので
早速たいてみたら、
ふわ~美味しく炊き上がりました。
炊飯器がない我が家
ご飯を炊くのはいつも土鍋
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これからは銅鍋も活用しなきゃ
3か月たったレモン塩
粘りが出てまろやかになっていました。
その塩レモンをまぶした鮭のおにぎりをしましたら
その美味しいこと!


8時間ダイエット
まだ頑張っていますけど・・・

只今
おにぎりと戦っていますっ( 一一)

by akkochan-sukisuki | 2015-01-14 19:03


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